㈜한강식품(대표 박길연)이 9월 6일 대한수의사회와 한국축산경제연구원, 한국동물보건의료정책연구원을 초청해 동물복지형 도계라인을 볼 수 있는 한강식품 치킨스토리(이하 HCS) 견학로를 선보였다고 밝혔다.

HCS는 Hangangfood Chicken Story의 약자로, 수도권 유일의 최첨단 동물복지형 도계시스템 공정을 투명하게 공개하는 견학프로그램이다.

견학프로그램은 일반 소비자들에게 생소한 도계과정을 직접 눈으로 보고 체험할 수 있으며, 동물복지를 지향하는 가스스터닝 시스템과 물 없이 차가운 공기로만 닭을 냉각하는 에어칠링이 왜 우수한지를 중점으로 소개된다.

한강식품의 관계자는 “동물복지 강화에 힘을 쓰고 계시는 대한수의사회와 한국축산경제연구원, 한국동물보건의료정책연구원에서 방문해 한강식품의 치킨스토리 견학로를 선보일 수 있게 되어 영광”이라며 “앞으로도 동물복지 도계시스템의 우수성을 더욱 알리고 선봉장이 될 수 있도록 점차 견학 프로그램을 확대할 것”이라고 전했다.

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